اولین کشت قارچ در دنیا (تاریخچه قارچ)

[vc_row][vc_column width=”1/2″][cz_gap height=”70px”][cz_title id=”cz_44995″]

اولین کشت قارچ در دنیا (تاریخچه قارچ):

شاید برای شما هم جالب باشد تا کمی درباره تاریخچه قارچ و اینکه از کجا و چجوری این صنعت به اینجا رسید بدانید.

پس با ما همراه باشید…[/cz_title][cz_gap][/vc_column][vc_column width=”1/2″][cz_gallery layout=”cz_grid_carousel” slidestoshow=”1″ autoplayspeed=”1500″ infinite=”true” autoplay=”true” centermode=”true” id=”cz_88300″ images=”5113,5119,5125,5131,5137,5143″ sk_overall=”width:404px;height:404px;”][cz_gap][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][cz_title id=”cz_27890″]شاید کمی خارج از تصورات ما باشد ولی باید این را بدانید که بر اساس شواهد و بررسی‌های دانشمندان دیرینه‌شناس اولین کشت های قارچ در قاره آسیا انجام شده و زمان آن به 6 هزار سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد، یعنی حدودا بیش از 8 هزار سال پیش…

البته نشانه های کمی بر این مسئله هست و در اصل قارچ زمانی به صورت جامع تر پرورش یافت که کشاورزی ناشناس در کشور فرانسه و در حومه پاریس حدود 700 سال پیش از میلاد مسیح شروع به کشت آن کرد و در مدت زمان کوتاهی این صنعت در تمام قاره اروپا و آسیا گسترش یافت.[/cz_title][cz_gap][cz_title id=”cz_33700″ cz_title=””]جالب است بدانید که کاشت قارچ در گلخانه برای اولین بار در حدود سال 1754 در سوئد ابداع شد و بعد از آن به سراسر دنیا رواج پیدا کرد؛ البته در سال 1910 در ایالات متحده آمریکا سالن‌های استاندارد پرورش قارچ ساخته شد (چیزی مانند سالن های امروزی).

شخصی به نام سیندن، در سال 1932 تهیه بذر قارچ روی غلات را ابداع کرد و سبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ‌های خوراکی را به وجود آورد.

در کل تولیدات قارچ در سراسر دنیا چیز چشمگیری نبود تا بالاخره در زمان جنگ جهانی دوم و بعد از جنگ جهانی به دلیل کمبود مواد غذایی، از آنجایی که قارچ یک خوراکی ای است که تقریبا اکثر نیاز های بدن را تامین میکند پرورش و کشت قارچ در اروپا و امریکا به طرز عجیبی زیاد شد تا نیاز غذایی مردمان پس از جنگ تامین شود و بعد از آن قارچ خوراکی جزئی جدا ناپذیر از غذاهای امروزه ماست.[/cz_title][cz_gap][cz_image id=”cz_34562″ image=”5150″][/cz_image][/vc_column][/vc_row]