بدأت شركة فرديس أفق للصناعات الغذائية (مملوكة للقطاع الخاص) باسم فطر “جوانه” التجاري في ديسمبر 2006 أنشطتها الإنشائية في أرض تبلغ مساحتها 9000 متر مربع تقع على بعد 60 كم من طهران في منطقة صفداشت وفي يونيو 2007 تم استلامها. تحتوي المرحلة الأولى من هذه المزرعة على 12 قاعة لزراعة عيش الغراب بطاقة إنتاجية تبلغ 600 طن سنويًا.
بالتزامن مع إنتاج وحصاد الفطر في المرحلة الأولى ، بدأت الوحدة الفنية والهندسية للنبت في بناء وإنشاء قاعات تكاثر في المرحلة الثانية. تم وضع خطة تطوير الفطر البراعم حيز التنفيذ في يونيو 2008 مع زيادة قاعات المرحلة الثانية من المزرعة إلى 26 قاعة وطاقة إنتاجية سنوية تبلغ 1800 طن من عيش الغراب.
تفتخر مزرعة Bud Mushroom بأنه باستخدام الخبراء والموظفين ذوي الخبرة وتقنيات زراعة الفطر الجديدة باستخدام أفضل المواد الخام وأفضل أنواع التربة ذات الغطاء الأيرلندي والهولندي ، فقد نجحت في اتخاذ خطوة فعالة نحو النمو والتحسين الكمي. جودة حصاد الفطر على المستوى العالمي ورفع اسم بلدنا الحبيب كواحدة من الدول الرائدة في زراعة الفطر في العالم.
بعض هذه الأوسمة هي كما يلي:
1) الحصول على لقب منتج عينات الفطر عام 2008
2) الحصول على تمثال المديرين النموذجيين للصناعات الغذائية في الدولة عام 2008
3) الحصول على علامة منتج الفطر العضوي عام 2012
4) الحصول على العلامة المعيارية لتحفيز إنتاج الفطر عام 2012
5) الحصول على شهادة الأيزو 22000: 2005 في مجال زراعة الفطر عام 2012
6) الفوز بلقب أفضل شركات صناعة المواد الغذائية التي اختارها المستهلكون عام 2012
بدون دیدگاه